VINO DULCE PAGO DE THARSYS

PAGO DE THARSYS VINO DULCE

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Decripción de producto

Pago de Tharsys Dulce

Pago de Tharsys Dulce es una golosina para los amantes de los vinos dulces. Es un vino exótico, envolvente y cálido.

Cata: Vino blanco, de color amarillo dorado claro.

En nariz es como un cesto repleto de frutas exóticas puesto al sol. Se pueden encontrar desde lichis hasta mangostán, papaya y rambután.

También presenta aromas de pétalos de rosa roja, piel de kumquat fresca almendra y avellana. En boca es un vino frutal, untuoso y redondo, dotado de un post-gusto largo y amable.

Por vía retronasal nos sorprende un exótico aroma de pimienta si-chuan.

Maridaje: Combina a la perfección con quesos cremosos artesanos, pero especialmente con los azules (Stilton, Roquefort, Gorgonzola y Cabrales).

También es un vino muy adecuado para acompañar los postres, e incluso se puede consumir como vino de meditación, sin necesidad de acompañarlo de alimento alguno.

Elaboración: Uvas soleadas. Prensado hidráulico suave. Desfangado estático y fermentación controlada hasta los 15º de alcohol.

Crianza: Sin crianza Viñedo: Viñedo propio junto a la bodega (Nordeste).

Servicio: Es conveniente consumirlo a unos 8 grados en copa de cata AFNOR, Riedel Sauternes o Spiegelau Atuthentis Nº 30 y Authentis Nº 3.

Producción: 3.150 botellas

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