ALBARIÑO PAZO SEÑORANS

PAZO SEÑORANS ALBARIÑO

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Decripción de producto

País
España

Zona
Rías Baixas

Color
Blanco

Variedad
Albariño

Graduación Alcohólica13.5º

Ha nacido una nueva añada del albariño Pazo Señorans, un gran vino que se caracteriza por su frescura y marcado carácter varietal.

Es un vino blanco joven 100% albariño, con una alta intensidad aromática y una buena evolución en copa que intensifica y matiza todos los aromas, ofreciendo un vino de gran complejidad.

Su elaboración en acero inoxidable y crianza de un mínimo de 5 meses sobre lías confieren al vino un marcado volumen y persistencia, algo muy característico de este albariño, lleno de delicadeza y personalidad.

NOTA DE CATA

color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

En nariz se aprecian notas de fruta madura y gran profusión de tonos cítricos, acompañados de hierbas aromáticas, regaliz e hinojo.

Una gran intensidad aromática y una buena acidez que se funde en boca con un paso amable y sin aristas.

El gran equilibrio y su frescura le confieren al vino una estructura con un volumen bien definido y deja un recuerdo intensamente frutal.

ELABORACION

El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Consumo ideal2013 – 2014

TEMPERATURA DE SERVICIO

De 6 a 8 º C

DECANTAR

No es necesario decantar

MARIDAJE

Crustáceos a la plancha, navajas, pescado blanco al horno, pulpo a feira.

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