VINO RAMIREZ DE GANUZA RESERVA

REMIREZ DE GANUZA RESERVA

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Decripción de producto

REMIREZ DE GANUZA RESERVA

VARIETALES

Tempranillo 90% y Graciano 10%

NOTA DE INTERES

Uno de los mejores vinos de La Rioja, que se ha convertido en todo un clásico gracias a la elaboración cuidadosa y perfecta de Remírez de Ganuza.

De esta manera, han conseguido, año tras año, un gran vino, de gran personalidad. Elaborado con Tempranillo de unos 60 años de media y Graciano de viñas viejas (más de 70 años). Vinificación tradicional. La fermentación maloláctica y la crianza la realizan en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%). La crianza es de 22 meses.

Recomendamos decantar una hora antes de servir. En buenas condiciones, es un vino que permite su guarda. Un vino muy elegante, reflejo de la esencia de la bodega y del terruño. Picota oscuro con ribetes granates.

NOTA DE CATA

Vista

Rojo cereza brillante, capa alta con destellos rubí en el ribete. Lágrima fina e intensa de caída lenta que nos tiñe suavemente la copa.

Aroma

Aroma intenso, penetrante y complejo. Potentes aromas a fruta negra madura con un fondo de especias dulces, balsámicos y ahumados. Se percibe un roble cremoso y envolvente muy integrado con el conjunto.

Boca

Se presenta potente, sabroso y carnoso. Tiene una entrada suave de tacto aterciopelado y un buen equilibrio entre fruta y crianza. Final con muchos recuerdos aromáticos, desde frutas negras hasta finas notas balsámicas pasando por tostados y cacao.

MARIDAJE

Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, civet, caza mayor, caza de pluma, caza de pelo, carnes rojas con salsa…

Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC

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