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SALINAS MO

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Decripción de producto

 

DESCRIPCIÓN

NOMBRE VINO Mo SALINAS

 

TIPO DE VINO

Vino tinto joven con Crianza

ZONA

DO Alicante, Sierra Salinas, VILLENA

VARIEDADES DE UVA

Monastrell y otras variedades (Garnacha Tintorera, Syrah, Cabernet Sauvignon)

GRADUACIÓN

14% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Elaborado con uvas de viñedos de más de 20 años, y de syrah y cabernet de más de 10 años.
Vendimia manual con estricta selección en bodega. Maceración de 12 días con control de temperatura (26/28ºC). Fermentación malolactica en depósito de acero inoxidable. Envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses.
TEMPERATURA DE COMSUMO

Entre 14ºC y 16ºC.

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos.

Nariz: Limpio, con aromas de fruta roja (frambuesa) bien ensamblada con las notas tostadas de la madera (pimienta negra)

Boca: De estructura media, agradable, goloso, equilibrado y fresco, con taninos madures y dulces.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal para acompañar con arroces, carnes, pastas, huevos y tortillas.

También de acompañamiento con las tapas.

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