SALVATORE ROJO

La historia del vermut se remonta al viniun hipocraticum. Este vinium de Hipócrates, que estimulaba el apetito y alegraba el espíritu, fue conocido entre los romanos con el nombre de Arthemisa Absinthium y era un brebaje de hierbas tónicas aromáticas principalmente Artemisa mezcladas con vino, siendo esta hierba la principal de los actuales vermuts.

Nariz intensa a hierbas aromáticas con toques balsámicos. En boca destaca su intensidad aromática junto con un post gusto amplio, amargo e intenso.