VINO TIERRA CASTILLA TINTO SOLAZ

TIERRA CASTILLA TINTO SOLAZ

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Decripción de producto

Intenso color rojo granate con irisaciones violeta. Destaca la fruta negra y agradables notas de vainilla. Potente y estructurado, donde destaca la fruta y un suave toque de buena barrica.Vino, bien estructurado, con nervio y largo posgusto.

Indicación Geográfica: Vino de la Tierra de Castilla

Zona de producción: Malpica de Tajo, Toledo

Rendimiento por Hectárea: 6.500 kg/ha.

Graduación alcohólica: 13,5% Vol.

Vinificación:

Fermentación clásica a temperatura controlada 26/28º C en depósitos de acero inoxidable. Durante la fermentación se maceran los hollejos para la extracción de los aromas y el color. A los 10/12 días finaliza la fermentación alcohólica e inicia la segunda fermentación a una temperatura constante de 20 ºC.

Envejecimiento: Tras la segunda fermentación, se realiza un trasiego a depósito pasando a continuación a barrica nueva de roble americano un mínimo de cuatro meses y posterior afinado en botella hasta su consumo.

Maridaje:
Acompañante ideal de potajes, estofados y carnes rojas.

Temperatura de servicio: Consumir preferentemete a 18º C.

Viñedo

Finca: Nuestra Hnca El Jaral posee unas condiciones de suelo y clima extraordinarios para la producción de vinos tintos de alta calidad. La vendimia 2005, muy sana, ha dado como resultado uvas con una elevada intensidad de color, singularidad aromática y equilibrio.

Premios y Menciones

Solaz Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2005
Medalla de bronce – InternationalWine Challenger. Reino Unido 2007
85/100 puntos – Guía Peñín de los vinos de España 2007.
81/100 puntos – MundusVini Competition. Alemania 2007
Solaz Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2004
Medalla de bronce – Dallas Morning NewsWine Competition. EE.UU 2007
Premio de oro de la crítica – Critics Challenge International Wine Competition. EE.UU. 2007
Medalla de bronce – JapanWine Challenge. Japón 2006
Medalla de bronce – San Francisco InternationalWine Competition. EE.UU. 2006
Premio de oro de la crítica – Critics Challenge International Wine Competition. EE.UU. 2006
Solaz Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2003
90 puntos – RobertWhitley. Winereviewonline.com
Medalla de Plata – ChicagoValueWine Challenge Competition. Chicago EE.UU 2005

Segundo Accésit – Concurso Avimes. Madrid 2005
Premio de oro de los criticos – (Critics Gold Award) Critics Challenge International Wine Competition 2005 San Diego EE.UU.
86 Puntos / Mejor compra -Wine Enthusiast EE.UU. Oct 2005
Medalla de Plata – JapanWine Challenge.Tokio
Medalla de Bronce – InternationalWine Summit. Atlanta 2005
Medalla de Bronce – InternationalWine Competition. San Francisco 2005
Medalla de Bronce – New OrleansWine and Food Experience 2005
Solaz Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2001
Medalla de Bronce – Atlanta InternationalWine Summit Competition 2004
Medalla de Bronce- San Francisco InternationalWine Competition 2004
Medalla de Oro – The Dallas Morning NewsWine Competition USA
Premio de oro de los Criticos (Critics Gold Award) Critics Challence InternationalWine Competition 2004 California
Medalla de bronce – International Challenge Award. JapanWine Challenge
Medalla de Oro – IV Edición del Salón Internacional del Vino de Madrid (Octubre 2003)
Medalla de Bronce – InternationalWine Challenge
Medalla de Bronce – JapanWine Challenge
La mejor compra – 87 puntosWine Enthusiast
87 puntos – TheWine Spectator

Información adicional