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TÓNICA FENTIMAN’S

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Decripción de producto

Fentimans es una empresa británica, que desde 1905 ha mantenido la propuesta de su propia receta de tónica, añadiéndole a su fórmula dos puntos que son clave y marcan la pauta: Por una parte, el gas carbónico de la tónica en su mayoría es el resultado de la fermentación natural de los compuestos botánicos de la formula, y por otro lado, los aromatizantes incluyen una hierba llamada “lemongrass” la cual le confiere su peculiar aroma y sabor.

Resulta muy interesante saber que la quinina, componente principal de las tónicas, era realmente utilizada entre 1850 y 1860 para evitar que los soldados británicos que se encontraban en India se contagiaran de malaria. El asunto es que era muy amargo el remedio y los soldados empezaron a buscar alternativas para “Disfrazarlo” y bien que lo hicieron: Comenzaron a mezclar su ración de quinina con su ración reglamentaria de ginebra. Así le dieron vida a las primeras Gin-Tonics. Luego mejoraron las recetas, se incorporó carbónico, se patentaron algunas y así empezó la evolución de las aguas tónicas.

Hoy por hoy hay muy buenas propuestas en el mercado y la de Fentimans es una de ellas. En nariz, la tónica Fentimans nos da algunas notas levemente cítricas y terrosas de quinina. En boca, el gas carbónico es fino y aparece en segundo plano. Por la presencia del limón y el lemongrass, predominan las notas cítricas, lo que marca la frescura de esta tónica. La sensación de amargor final es muy agradable y queda bien encajada entre la dulzor y la acidez de la tónica.

Lo bueno de Fentimans es que se trata de una tónica que aporta un nuevo punto de vista al mercado de las tónicas, es una tónica premium, interesante y muy especial. Recomendado por los más conocedores: El gin-tonic de Fentimans con Tanqueray 10: No puede faltar.

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