VINO TRES PATAS

TRES PATAS VINO

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Decripción de producto

Descripción de Tres Patas 2007

Tipo: Vino tinto joven con crianza
Productor: Canopy
Denominación de origen: Méntrida (España)
Uvas: Garnacha y Syrah
Botella: 75 cl.

Valoración:

Un interesante garnacha de viñedo viejo (80%), complementado con syrah de reciente plantación (unos diez años) y elaborado bajo un concepto: elaborar “un vino del Ródano en España”. Un interesante vino, además, que nos permite redescubrir una denominación, Méntrida, habituada a la producción de graneles y con pocas bodegas elaboradoras de vino embotellado de calidad.

Maridajes:

Entrantes de chacina ibérica y casquería, carnes guisadas y platos de caza.

Nota de cata:

• Vista: Color cereza picota de intensidad media. Limpio y brillante.

• Nariz: Muy fragante y rico en matices. Aromas de frutas rojas típicas de la garnacha y minerales propios del terruño, con notas especiadas y de maderas nobles.

• Boca: De cuerpo medio, con buen volumen, tanino maduro y dulce, y una acidez viva. El final es sabroso, intenso y refrescante.
Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 8 meses en barricas nuevas (50%) y seminuevas (50%) de roble francés.

Graduación: 14,5%

Temperatura de servicio óptima: Entre 14º Y 16

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