VINO VALDUBON VERDEJO

VALDUBON VERDEJO

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Decripción de producto

Bodega: Bodegas Valdubon

D.O./Zona: D.O. Rueda

País: España

Tipo de vino: Blanco

Graduación (vol): 12,5%

VARIETALES
100 % verdejo

ELABORACION

Fermentado en barricas nuevas de roble francés (85% ) y americano ( 15%. 54% de vino con 4 meses de crianza en barrica y un 46% de vino fermentado en tanque.

NOTA DE CATA

En copa se presenta limpio, brillante, de color amarillo claro con destellos verdosos.

En nariz muestra su mayor potencial. Aroma intenso con matices vegetales propios de la variedad mezclados con frutas tropicales e hinojo que ensamblan perfectamente con las notas de madera procedentes de su breve estancia en barrica.

En boca se presenta vivo, con una entrada alegre y fresca debida a su buena acidez. Tras su ataque, llena la boca mostrándose glicérico y untuoso como corresponde a su larga crianza sobre lías. Su postgusto, largo y fresco, con un final ligeramente amargo que deja el sello de la variedad en el paladar.

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