VINO VENTA LAS VACAS

VENTA LAS VACAS CRIANZA 3/4

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Decripción de producto

DESCRIPCION

El Vino Venta las vacas su sabor es de carácter floral y frutal, con la madera bien integrada.

ELABORACION

La vendimia tiene lugar en el mes de octubre y se realiza manualmente con una exahustiva selección de los mejores racimos.

En la bodega pasa por cinta de selección y se procede a una elección grano a grano. Premaceración en frío durante 5 días a 12ºC para su posterior vinificación en depósitos de acero inoxidable de 16000 litros y fermentación en barricas nuevas, de uno y dos vinos.

Es un vino que llama la atención empezando por su etiqueta.

Es 100 % tinta del país con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (40 %) y americano (60 %) nuevas con diferentes índices de tostado.

NOTA DE CATA

Vista:

Picota cubierto capa tirando a alta. Fina lágrima muy presente.

Nariz:

con fruta negra madura, torrefactos, vainillas, mentolados.

Boca:

Paso por boca más elegante que potente, fino, con buena acidez, amargoso. Buen final con buena persistencia y ligeros amargos.

NOTA

Es aconsejabrle beber a una temperatura de 15-16º el vino venta las Vacas

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