VINO VIÑA HERMINIA CRIANZA

VIÑA HERMINIA CRIANZA 3/4

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Decripción de producto

VIÑA HERMINIA CRIANZA

EL EQUILIBRIO

PROCESO DE ELABORACION

Fermentación de la uva en depósitos con temperatura controlada. Encubado de más de 25 días entre fermentación alcohólica y maceración.

ENVEJECIMIENTO

Inmediatamente después de la fermentación maloláctica, permanece 12 meses en barricas de roble americano y francés donde se produce su crianza. Permanece un mínimo de 6 meses de reposo y afinamiento en botella.

- Tipo de vino: Tinto

- Tipo de uva: Garnacha , Tempranillo

NOTA DE CATA

Color: Color rojo granate, con tonos picota, resultado de una gran cosecha. Brillante y profundo.

Aroma: Complejo, afrutado procedente de la variedad bien ensamblado con aromas de vainilla y frutos secos, consecuencia de la crianza en barricas cuidadosamente elegidas.

Sabor: Amplio, con volumen, equilibrado, buena estructura con taninos dulces. Cuerpo equilibrado y elegante con buena persistencia y mejor final, largo.

NOTA DE INTERES

Temperatura de servicio: 17º C aprox.

MARIDAJE

Jamón de bellota, carnes rojas, caza y pescados.

- Graduación: 14.0% vol

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