VIÑA MOCEN SAUVIGÑON

Decripción de producto

COMPOSICION

Sauvignon Blanc

ELABORACION

Fermentación controlada a baja temperatura. El vino es filtrado y estabilizado en frío.

VIÑEDOS

Finca Valverde

NOTA DE CATA

Fase Visual Brillante color amarillo pajizo pálido.

Fase Olfativa Muy intenso en nariz con agradables aromas que recuerdan las frutas tropicales, mango, piña, guayaba, maracuyá.

Fase Gustativa En boca es amplio, suave, persistente, un vino muy equilibrado, y con amplios aromas retronasales.

MARIDAJE

Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.

Vendimia en la segunda semana de septiembre

Grado alcohólico 13º

Sulfuroso total Entre 7º y 9

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