VIÑA MOCEN SAUVIGÑON
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Decripción de producto
COMPOSICION
Sauvignon Blanc
ELABORACION
Fermentación controlada a baja temperatura. El vino es filtrado y estabilizado en frío.
VIÑEDOS
Finca Valverde
NOTA DE CATA
Fase Visual Brillante color amarillo pajizo pálido.
Fase Olfativa Muy intenso en nariz con agradables aromas que recuerdan las frutas tropicales, mango, piña, guayaba, maracuyá.
Fase Gustativa En boca es amplio, suave, persistente, un vino muy equilibrado, y con amplios aromas retronasales.
MARIDAJE
Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.
Vendimia en la segunda semana de septiembre
Grado alcohólico 13º
Sulfuroso total Entre 7º y 9
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