VINO VIÑA MONTY CRIANZA

VIÑA MONTY CRIANZA 3/4

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Decripción de producto

VARIEDAD

Tempranillo.

ELABORACION

Elaborado de forma tradicional a temperatura controlada de 26-28ºC en depósitos de acero inoxidable. Se realizan remontados continuos para mejorar la extracción. Se descuba, pasando a depósitos subterráneos donde se realiza la fermentación maloláctica.

Una vez finalizada, se trasiega a barricas artesanales de roble donde pasará al menos 12 meses con posterior tiempo en botella.

NOTA DE CATA

Vista: De color rojo granate limpio y brillante, con notas de rubí.

Nariz: Se muestra franco, con buenos aromas de crianza, tostados y notas de torrefactos y moras..

Boca: Se define intenso, goloso, con gran carga frutal y notas de buena barrica.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes blancas, guisados y todo tipo de pastas y quesos, marida muy bien con pescados tipo sushi.

Temperatura de servicio: Consumir preferentemente a 17º

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