VINO VIÑA REAL CRIANZA

VIÑA REAL CRIANZA 3/4

-

Publicado en , , .

Decripción de producto

Tipo de vino: Tinto

Clasificación: Crianza

Zona de Producción: Rioja Alavesa

VARIETALES

Tempranillo: 95 %
Mazuelo: 3 %
Graciano: 3 %
Garnacha tinta: 3 %

ELABORACION

Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real.

La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica durante 10-12 días con control de temperatura entre 26-28ºC .

El vino, después de la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece de 13-14 meses. El vino se trasiega durante su estancia en barrica cada 5-6 meses para favorecer su maduración y correcta evolución organoléptica.

NOTA DE CATA

Vino de capa media, de aspecto brillante y vivo, de color rojo granate con destellos violáceos.

Aromas intensos a frutas rojas (frambuesa, mora) con predominio de notas de maderas finas de roble. Destacables son sus recuerdos de especias dulces, tostados y balsámicos.

Su boca es estructurada, redonda, con un buen ensamblaje entre la fruta y el roble. El final de boca es amplio, de media persistencia en el post-gusto con un tanino bien equilibrado y fino. Su paso por botella termina por redondear el carácter de este vino de Rioja Alavesa.

Información adicional

Comentarios

Todavía no hay comentarios, quieres añadir tus comentarios?

Sé el primero en opinar“VIÑA REAL CRIANZA 3/4”