VINO AUZELLS ALBARIÑO

VINO AUZELLS

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Decripción de producto

CARACTERÍSTICAS AUZELLS

Nueva añada de uno de los vinos blancos más originales que podemos encontrar hoy en el mercado. Reflejo del estudio de las variedades que Tomás Cusiné lleva haciendo desde hace muchos años.

El original coupage de esta añada está compuesto de Macabeo (41%), Chardonnay (18%), Sauvignon Blanc (16%), Müller Thurgau (10%), Albariño (10%), Riesling (3%) y Muscat (2%). Todas ellas plantadas en pequeñas parcelas propias en distintas localizaciones.

Vino blanco Parcialmente envejecido.

Este vino ha estado 3 meses sobre lías en barrica.

Bodega: Tomás Cusiné

D.O.: Costers del Segre

Variedad: Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Albariño, Müller Thurgau, Riesling y Muscat .

Capacidad: 75 cl.

Después de la vendimia manual, las uvas pasan por frío brevemente y son meticulosamente seleccionadas. Fermentación por separado. Una vez finalizada, se realiza el coupage y una parte, el 10%, pasa a reposar con sus lías en barricas de roble; el resto, en depósitos.

Un vino que nos sorprenderá por la gran variedad de matices.

NOTA DE CATA DE AUZELLS

CATA A LA VISTA

Atractivo amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos. Limpio y brillante.

CATA EN NARIZ

Vino blanco de Costers del Segre que se caracteriza por el amplio abanico de aromas que se presentan entremezclados. Mucha fruta blanca, amarilla, de hueso, tropical y cítrica. Aromáticas flores blancas junto a hierbas aromáticas sobre un sutil fondo mineral, de tierra.

CATA EN BOCA

Muy fresco y agradable. No tan complejo como en nariz. Paso ligero y untuoso. Muy sabroso, con destacados cítricos, que aumentan la sensación de frescor, junto a los florales y minerales. Equilibrado. Buena acidez. Final largo y con una persistencia media.

OTRAS AÑADAS
Auzells Blanc 2008. Parcialmente envejecido
Auzells Blanc 2009. Parcialmente envejecido
Auzells 2011. Parcialmente envejecido

Grado de alcohol: 12.5 º
Servir a 8 ºC

Maridaje
Aperitivo, Ensaladas complejas, Arroces de pescado, Marisco crudo, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra

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